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昔日济南面粉"龙头老大"已近百岁,如今何在

成丰面粉厂东库房南侧立面。

济南的近代工业绕不过天桥区,由于天桥区是济南近代工业的发源地。在天桥区官扎营新区南区院内(原成丰街25号),今朝保存基础齐全的原济南成丰面粉厂便是辖区内很闻名的一处工业遗产。遥想20世纪二三十年代,济南曾是中国面粉临盆的六大年夜中间之一(上海、无锡、汉口、济南、哈尔滨、长春)。而当时济南面粉业中的龙头老大年夜,便是济南成丰面粉厂。其遗存老厂房的制粉楼,曾是济南津浦铁路火车站以北的最高修建。可以说,济南成丰面粉厂见证了济南机械制粉业的兴衰和变迁。跟着城市成长的方式,这家已经停产20多年的工业遗存,将经由过程保护性加固修缮抖擞新生,用另一种要领延续曾经的辉煌和代价。

苗氏兄弟等提议创办成丰面粉厂

2010年官扎营片区拆迁时,成丰面粉厂旧址被保存下来。2013岁尾,其被列入济南市第四批市级文物保护单位名单,成为了济南市近今世紧张史迹及代表性修建之一。

提及成丰面粉厂的创建和成长史,不得不说济南昔时的实业夷易近族本钱集团——苗氏兄弟。苗氏家族出自桓台县索镇,清朝后期分为6支,长支与次支的第二代人先后来济创业。以苗世厚、苗杏村子(苗世厚胞弟)、苗兰亭(苗世厚次子)为代表的长支被称为“大年夜苗家”,以苗星垣、苗海南(苗星垣胞弟)为代表的次支被称为“小苗家”。

1899年,苗世厚苗杏村子兄弟由桓台来济,与人合股在泺口开粮栈。1910年,苗世厚在泺口独创公聚和粮栈,苗杏村子任经理。1911年,二人在济南西站开设恒聚成炭栈,次年改为粮栈。1910年,苗星垣经“大年夜苗家”的堂兄苗世厚先容,来济南公聚祥粮栈当伙计。1915年,苗星垣被泰华粮栈经理王冠东聘为副理,其商业才能很快获得王冠东、张仲磐等殷商的赏识。1920年春,苗、王、张三人集资2万元,在经三路纬二路开设同聚长粮栈。

成丰面粉厂拆迁前的大年夜门。

1921年,恒聚成粮栈苗杏村子,同聚长粮栈苗星垣,以及王冠东等39人提议创办成丰面粉厂(“济南成丰面粉株式会社”)。在津浦铁路火车站北购买土地七亩,修筑厂房,筹建“济南成丰面粉株式会社”,并按照公司章程组成了董事会,作为股份制企业开始投入运营。设备靠无锡茂新面粉厂荣宗敬的帮忙,从上海怡和洋行赊购美制钢磨7部和制粉设备,以及英制蒸汽引擎。

值得一提的是,赞助成丰面粉厂置办设备的无锡荣宗敬老师,是中国近代闻名的夷易近族资同族,他也是中华人夷易近共和国原副主席荣毅仁的伯父。从前经营过银号业,从1901年起,与荣德生等人先后在无锡、上海、汉口、济南等地创办保兴面粉厂(后改称茂新面粉厂)、福新面粉公司、申新纺织厂,被誉为中国的“面粉大年夜王”、“棉纱大年夜王”。苗家和荣氏结缘,源于1915年,“面粉大年夜王”荣宗敬来济,要求“恒聚成”代购小麦200车,30天内运到。苗杏村子按时交货,自此与荣氏结为石友。

1922年8月,占地面积为4667平方米的成丰面粉厂正式投产,日产面粉2000袋(每袋44斤),昔时结算即得到纯利10.05万元。此时的成丰面粉厂厂区由厂部业务房、制粉楼、库房、电工室、锅炉房、泵房等组成。此中制粉楼、库房、电工室、烟囱等都是1922年阁下所建。现在,成丰面粉厂旧址内还保存的4栋修建,便是面粉厂原本的业务房、东库房、西库房和制粉楼。

临盆规模曾为济南面粉行业之首

济南成丰面粉厂所产面粉开始以“双鹿”牌行销市场,后来改为“梅蝠双鹿牌”面粉牌号,抗克服利后又改为“双福双鹿”。

颠末几回增资扩股,成丰面粉厂临盆能力慢慢扩大年夜。到1936年,成丰面粉厂克己6部钢磨投入运营,日产面粉达到8000袋。此时,成丰面粉厂临盆规模已是济南粮食行业之首,成为济南当时浩繁面粉厂中设备最齐备、最先辈,产量最高的一家,企业也步入了壮盛期。

当时的成丰面粉厂蓬勃后,做了许多公益奇迹。一是介入修筑了南北天桥街和成通街青砂石路面。别的,成丰面粉厂出资,自行构筑了成丰街,以及成丰街西首胡同蹊径,既方便了自己,也方便了相近庶夷易近的出行。此外,成丰面粉厂还捉住机会,于1936年在西安创建成丰面粉厂西循分厂,并正式开机临盆,成为西安市第一家机制面粉厂,直到解放后公私配合。

据郇起鸿编著的《天桥历史文化概览·工业卷》纪录,1937年12月27日,跟着日军铁蹄踏进济南,成丰面粉厂的正常经营受到严重影响。1938年,成丰面粉厂被日军“军治理”,日本三井洋行接办成丰面粉厂。1942年起,“军治理”又改为“中日合办”,并改称为成丰合记面粉株式会社,统统营业由日本经理主持。抗日战斗胜利后,成丰合记面粉株式会社被国夷易近党政府作为敌产接管,后又发回原业主自营,但临盆极不正常。济南解放前夕,国夷易近党队伍铁甲车对成丰面粉厂炮击,造成厂房严重损毁。

济南解放后,成丰面粉厂对厂房和设备进行了维修,从新开机临盆,日产面粉5600袋,1954年5月率先参加公私配合。茂新面粉厂公私配合后,并入成丰面粉厂,宝丰面粉厂设备外调后,职员也并入成丰面粉厂。后来,成丰面粉厂改称济南粮食加工厂,成为了国营企业。1984年,因为济南调剂粮食加工结构,济南粮食加工厂竣事面粉临盆,开始临盆方便面。1998年,济南粮食加工厂改称济南夷易近天集团成丰有限责任公司。

渣滓的制粉楼

三座老修建装饰具有巴洛克风格

今朝,原成丰面粉厂的修缮事情已经展开,四周设置了一圈围挡。但从外貌依然可以清楚地看到原成丰面粉厂的4栋老修建。此中,最高的是原本的制粉楼,老远就可清晰望见。

制粉楼原修建布局主体开始是5层,1935年续接为6层,加上容量60吨的水箱,局部最高8层,高达30多米,曾是济南津浦铁路火车站以北的最高修建。

该修建本为砖砌木梁厂房,木楼梯,缓坡屋面,砖砌女儿墙。修建的东端突兀超过跨过,是临盆用水的贮存地——高位水箱。原厂房墙体没有什么过多的装饰,整个为简单的水泥砂浆抹面,仅在三层窗上做三角形山花样的窗楣作为装饰。只可惜,制粉楼在2007年时曾发生过一次火警,内部构件全被烧毁坍塌,所幸外部框架布局依然屹立,但只残剩了一个空架子。

遗存的东库房、西库房和业务房三座老修建,外不雅都具有西方样式的风格。圆拱形的窗户造型与曲线型的屋脊,山墙的造型、凹凸的墙面以及山花的装饰,无不表现着一种欧式风格。

记者曩昔曾实地进入过现场探访,对东库房和西库房的内部布局印象深刻。二者都是单层的木屋架形式,石墙基,砖墙体混水墙面,双坡硬山屋面上覆红瓦。其南、北山墙是修建装饰的重点部位,曲线形的山尖、曲线性的墙饰线脚,都反应出修建装饰受巴洛克风格的影响。

东库房内部保存最好,还维持着几何布局的桁架,设计十分精美,把全部厂房空间支撑开来。地面上的一个个立柱犹如旗杆一样,特立耸立,可谓匠心独运,让全部库房洋溢着一股修建艺术的气息。

而业务房整体平面呈“L”形,其南部又零丁呈一“凹”字形。二层楼房,砖石布局,混水墙面,红瓦屋顶。一二层带有前廊,主进口位于南立面,券门形,拱形窗。这样造型新奇的小楼,很相符夷易近国初期济南作为商埠区的时髦修建特征。

但这些修建,虽然外不雅和装饰具有西式风格,许多地方仍旧表现出我国传统修建的意味。如坡屋顶布局和砖石搭配的垒砌要领等,都有中式修建特征,这几处老修建不愧是昔时中西合璧的优秀修建。

要打造成地标性文化主题创意园区

“成丰面粉厂作为一种工业遗产,很有见证意义。盼望保护性加固修缮施工完成后,这里能成为一处表现新旧动能转换的文化财产新地标,为更多的工业遗产开拓使用供给借鉴和样板。”山东修建大年夜学齐鲁修建文化钻研中间主任、中国修建学会工业遗产学术委员会委员姜波教授说,成丰面粉厂作为济南近代面粉制造业的领头羊,见证了济南夷易近族工业的成长与兴衰,它有如斯新奇的近代工业修建保存至今,是钻研济南工业成长历史的紧张实例。无论是这些修建本身的艺术代价,照样修建所承载的历史信息等都是弥足贵重的,具有很高的文物代价。

据懂得,按照有关单位项目筹划,济南成丰面粉厂保护性加固修缮项目停止后,这里要打造地标性文化主题创意园区。

初步计划,创意园区主要包孕创展空间、夷易近族工业展览馆、文化创意集市等内容。原厂区最南侧的办公楼改造成主题餐厅,位于中间区域的原成品仓库改造成综合空间,最东侧的老库房改造成创展空间,西侧老库房改造成创客空间,最北侧只剩空架的高楼顶部整个从新加固篷盖,东侧外墙加装采光窗,改造成夷易近族工业展览馆。在园区内形成“一轴一带多景点”的模式,终极改造成地标性文化主题创意园区,为市夷易近供给一个休闲娱乐的园地。

(生活日报记者 郭学军)

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